Parmi les activités des mois illustrées dans les calendriers, il en est une qui n’apparait pas systématiquement et qu’il n’est pas si facile d’identifier. On y voit, dans un champ, un ou plusieurs paysans munis chacun de deux outils, occupés à retirer des plantes dont l’aspect tranche avec les cultures environnantes. Même si cela ressemble à un simple désherbage, certaines descriptions mentionnent l’échardonnage.
Georges Comet le décrit dans cet article (références en fin de ce billet) :
Si l’outillage Romain de lutte contre les chardons vous intéresse :
CARACTÉRISER LES OUTILS AGRICOLES : L’APPORT DE L’EXPÉRIMENTATION
Guillaume Huitorel (UMR 7041 ArScAn, archéologie de la Gaule et Monde antique)
XIIIème colloque de l’association AGER, Dijon 9-11 octobre 2018
https://hal.science/hal-01901581/document
mobilier des activités agro-pastorales en Gaule (IIe s. av.-VIe s. de n.-e.)
L’outillage présenté dans l’expérimentation ressemble assez peu à celui qui figure dans les calendriers. Il n’est pas certain que ce soit la même technique. Dans son expérimentation, l’auteur enfonce l’outil et tranche la racine. Les calendriers, eux, montrent plutôt une petite serpe sur un long manche (ou peut-être un crochet non tranchant) que G. Comet appelle falcastrum, attrapant la tige (et non la racine) près du sol, associée à une fourche a deux dents (qui n’est pas forcément figurée en métal et sera donc difficilement retrouvée associée à l’autre outil).
mobilier des activités agro-pastorales en Gaule (IIe s. av.-VIe s. de n.-e.). X
L’échardonnage est d’ailleurs toujours pratiqué, recommandé et même obligatoire dans certaines régions, notamment en France.
Il doit être réalisé avant que la plante ne fleurisse mais est tout de même assez développée.
A nouveau, une description par Georges Comet (références en fin du présent billet) :
Sur le calendrier conservé à Saint Pétersbourg (img 4), la serpette ressemble plus à un croc à viande : elle a deux lames.
Pour en savoir plus, en ligne, sur les calendriers médiévaux :
Comet Georges. Les calendriers médiévaux, une représentation du monde. In: Journal des savants, 1992, n°1. pp. 35-98.
DOI : https://doi.org/10.3406/jds.1992.1552
www.persee.fr/doc/jds_0021-8103_1992_num_1_1_1552
Et sur les travaux des champs :
Comet Georges. Le Paysan et son outil. Essai d’histoire technique des céréales (France, VIIIe – XVe siècle) Rome : École Française de Rome, 1992. 756 p. (Publications de l’École française de Rome, 165-1)
www.persee.fr/doc/efr_0000-0000_1992_mon_165_1